Пища это лекарство

Едят ли веганы молочную кислоту?

Молочная кислота естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, но производители могут добавлять ее в определенные продукты, чтобы продлить срок их хранения. В этой статье обсуждается, что такое молочная кислота, веганские и невеганские источники, и как вы можете узнать, является ли источник молочной кислоты в вашей пище веганским. Что такое молочная кислота? Молочная кислота – это природное вещество, которое бактерии производят во время ферментации. Культуры Lactobacillus и Streptococcus производят молочную кислоту. Такие продукты,...