Трансглютаминаза


Трансглютаминаза (мясной клей): что это такое и безопасна ли она

Трансглютаминаза (мясной клей): что это такое и безопасна ли она

Трансглютаминаза, более известная как мясной клей, является противоречивой пищевой добавкой, употребления которой многие люди избегают из-за развития возможных проблем со здоровьем. В этой статье обсуждается...