Сыр


Что такое Бри? Пищевая ценность, полезные свойства и противопоказания

Что такое Бри? Пищевая ценность, полезные свойства и противопоказания

Он имеет бледно-желтый цвет с корочкой из белой плесени. Более того, Бри обладает сливочной текстурой и уникальным мягким вкусом, и ароматом, характерным для выдержанных сыров с плесенью. Обычно его подают с хлебом,...

Можно ли есть сыр, который покрылся плесенью?

Можно ли есть сыр, который покрылся плесенью?

Плесень может расти на всех видах пищи, и сыр не является исключением. Когда на еде появляется плесень, это обычно означает, что вы должны выбросить ее. Однако это не всегда может быть в случае с сыром. В этой статье...

Что такое халуми? Состав, польза и вред для организма

Что такое халуми? Состав, польза и вред для организма

Несмотря на то, что на Кипре этот сыр употребляют уже сотни лет, в последнее время его популярность возросла, и теперь его можно найти в продуктовых магазинах и ресторанах по всему миру. Поскольку у него более высокая...

Замораживают ли сыр в морозилке и не испортит ли это его?

Замораживают ли сыр в морозилке и не испортит ли это его?

Замораживание – это древний метод сохранения пищевых продуктов, который используется уже более 3000 лет. Это эффективный способ увеличить срок хранения продуктов, сократить количество отходов и сэкономить деньги. Эта...

Полезен ли сливочный сыр? Польза и вред, состав

Полезен ли сливочный сыр? Польза и вред, состав

Он имеет мягкий вкус и популярен в качестве намазки для хлеба и крекеров. В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о сливочном сыре, включая его пищевую ценность, пользу и вред для организма человека, а также с...

6 Вкусных альтернатив сыру Пекорино Романо

6 Вкусных альтернатив сыру Пекорино Романо

Пекорино Романо является традиционным типом Романо и имеет в Европейском союзе статус Denominazione di Origine Protetta («Защищенное обозначение происхождения» или DOP). Пекорино Романо может считаться только сыром, отвечающим...

Козий сыр: польза и вред, состав, рецепты

Козий сыр: польза и вред, состав, рецепты

Хотя козий сыр производится посредством того же процесса свертывания и отделения, что и сыр из коровьего молока, он отличается содержанием питательных веществ. Кроме того, козий сыр переваривается иначе, чем коровье...

Творог: польза и вред для организма

Творог: польза и вред для организма

Творог – это мягкий кисломолочный сырный продукт, который также называют просто «сыр». Он считается молодым мягким сыром, поскольку не подвергается процессу старения (выдерживанию). Итак, как производится творог и...

Сыр: польза и вред для организма человека

Сыр: польза и вред для организма человека

Быстрые факты о сыре: Существуют тысячи видов сыра. Сырные продукты не считаются одними из них. Многие сыры содержат большое количество натрия и жира, но польза от их употребления в пищу может перевесить возможный...


Научно обоснованно
Статьи на сайте foodismedicine.ru основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.