Сыр


Сыр пармезан: польза и вред для организма, пищевая ценность

Сыр пармезан: польза и вред для организма, пищевая ценность

Некоторые даже считают его функциональным продуктом питания, полагая, что его компоненты могут улучшить здоровье или снизить риск развития заболеваний. Его наиболее заметными питательными характеристиками являются...

Что такое Бри? Пищевая ценность, полезные свойства и противопоказания

Что такое Бри? Пищевая ценность, полезные свойства и противопоказания

Он имеет бледно-желтый цвет с корочкой из белой плесени. Более того, Бри обладает сливочной текстурой и уникальным мягким вкусом, и ароматом, характерным для выдержанных сыров с плесенью. Обычно его подают с хлебом,...

Можно ли есть сыр, который покрылся плесенью?

Можно ли есть сыр, который покрылся плесенью?

Плесень может расти на всех видах пищи, и сыр не является исключением. Когда на еде появляется плесень, это обычно означает, что вы должны выбросить ее. Однако это не всегда может быть в случае с сыром. В этой статье...

Что такое халуми? Состав, польза и вред для организма

Что такое халуми? Состав, польза и вред для организма

Несмотря на то, что на Кипре этот сыр употребляют уже сотни лет, в последнее время его популярность возросла, и теперь его можно найти в продуктовых магазинах и ресторанах по всему миру. Поскольку у него более высокая...

Замораживают ли сыр в морозилке и не испортит ли это его?

Замораживают ли сыр в морозилке и не испортит ли это его?

Замораживание – это древний метод сохранения пищевых продуктов, который используется уже более 3000 лет. Это эффективный способ увеличить срок хранения продуктов, сократить количество отходов и сэкономить деньги. Эта...

Полезен ли сливочный сыр? Польза и вред, состав

Полезен ли сливочный сыр? Польза и вред, состав

Он имеет мягкий вкус и популярен в качестве намазки для хлеба и крекеров. В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о сливочном сыре, включая его пищевую ценность, пользу и вред для организма человека, а также с...

6 Вкусных альтернатив сыру Пекорино Романо

6 Вкусных альтернатив сыру Пекорино Романо

Пекорино Романо является традиционным типом Романо и имеет в Европейском союзе статус Denominazione di Origine Protetta («Защищенное обозначение происхождения» или DOP). Пекорино Романо может считаться только сыром, отвечающим...

Козий сыр: польза и вред, состав, рецепты

Козий сыр: польза и вред, состав, рецепты

Хотя козий сыр производится посредством того же процесса свертывания и отделения, что и сыр из коровьего молока, он отличается содержанием питательных веществ. Кроме того, козий сыр переваривается иначе, чем коровье...

Творог: польза и вред для организма

Творог: польза и вред для организма

Творог – это мягкий кисломолочный сырный продукт, который также называют просто «сыр». Он считается молодым мягким сыром, поскольку не подвергается процессу старения (выдерживанию). Итак, как производится творог и...

Сыр: польза и вред для организма человека

Сыр: польза и вред для организма человека

Быстрые факты о сыре: Существуют тысячи видов сыра. Сырные продукты не считаются одними из них. Многие сыры содержат большое количество натрия и жира, но польза от их употребления в пищу может перевесить возможный...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodismedicine.ru основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.