17.01.2020      275      0
 

Полынь горькая: польза и вред для здоровья, как принимать

Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) – это растение, которое ценится за свой характерный аромат, вкус и предполагаемую пользу для здоровья.


В то время как родиной полыни является Европа, она легко растет в различных климатических условиях, в том числе в некоторых частях Азии, Африки, Южной и Северной Америки.

Она имеет бархатистые белые или зеленовато-серебряные стебли, желто-зеленые листья и похожие на шарики цветы, имеющими ярко- или бледно-желтый цвет. Все части растения в течение сотен лет использовались в народной медицине (1).

Полынь получила известность благодаря ее употреблению в абсенте – французском алкогольном напитке, который был фаворитом многих художников 19-го века, в том числе голландского художника Винсента Ван Гога – и якобы вызывал многочисленные негативные последствия (2).

Долго считавшаяся галлюциногеном и потенциальным ядом, полынь была запрещена в США на протяжении почти столетия, с 1912 по 2007 год. В настоящее время она легально доступна в этой стране (2, 3).

В этой статье подробно описывается полынь горькая, рассматриваются ее лечебные свойства и применение, информация о дозировке и возможные побочные эффекты и противопоказания.

Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания

Соединения и химические свойства

Полынь горькая обычно принимается в виде экстракта или чая. Ее масло производится из стеблей и листьев растения, тогда как при производстве экстракта или настойки могут использовать все растение (4).

Средства на ее основе не содержат калорий, витаминов или минералов, но содержат многочисленные растительные соединения, наиболее известным из которых является туйон (4, 5, 6, 7).

Это соединение встречается в двух формах – альфа- и бета-туйон, которые различаются на молекулярном уровне. Хотя эти различия невелики, они значимы, поскольку альфа-туйон считается более токсичным. Он также является основным активным ингредиентом полыни (4).

Считается, что туйон возбуждает ваш мозг, блокируя гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК) – нейромедиатор, который оказывает успокаивающее воздействие на центральную нервную систему.

Хотя это соединение может обладать несколькими полезными свойствами, избыточное употребление туйона токсично и связано с припадками и даже смертью (4).

Резюме:

Самым известным растительным соединением полыни является туйон, который обладает некоторыми лечебными свойствами, но может быть токсичным в избытке.

Чем полезна полынь горькая для организма

В дополнение к использованию полыни в абсенте и других спиртных напитках, она имеет много применений в незападных лекарственных практиках, включая традиционную китайскую медицину.

Несмотря на репутацию абсента как вызывающего галлюцинации, бессонницу и конвульсии алкогольного напитка, полынь не считается галлюциногеном (8).

Хотя высокий уровень содержания спирта и туйона в напитке может играть незначительную роль в этих эффектах, это не было подтверждено официальными исследованиями. Таким образом, его исторические ассоциации с этими психическими и физическими состояниями не совсем понятны (8).

Может облегчить боль

Полынь долгое время ценилась за ее обезболивающие и противовоспалительные свойства (4, 9, 10).

Например, это растение может помочь облегчить остеоартроз – болезненное состояние, возникающее в результате воспаления суставов.

В 4-недельном исследовании с участием 90 взрослых с остеоартрозом коленного сустава применение 3% мази из полыни горькой 3 раза в день помогло улучшить как уровень боли, так и физическую функцию. Тем не менее это средство не уменьшило скованность (10).

Следует отметить, что само растение никогда не следует наносить непосредственно на кожу, так как его соединения слишком концентрированы и могут привести к болезненным ожогам (11).

Чтобы определить, уменьшают ли боли чаи или экстракты полыни необходимо провести больше исследований.

Может бороться с паразитарными инвазиями

Еще в Древнем Египте полынь использовалась для лечения паразитарных инвазий, таких как гельминты в кишечнике. Это противопаразитарное свойство относится к туйону (4, 7).

Тем не менее доказательства этого конкретного применения в значительной степени не доказаны.

Примечательно, что исследования на животных и в пробирках показывают, что растение может бороться с ленточными червями и другими паразитами – хотя это исследование может не относиться к людям (12, 13).

Таким образом, необходимы более комплексные исследования.

Обладает антиоксидантными свойствами

Помимо туйона, еще одним известным соединением полыни является хамазулен. Он действует как антиоксидант и наиболее концентрирован в эфирных маслах, полученных из полыни на стадии до ее цветения (14).

Антиоксиданты, такие как хамазулен, могут бороться с окислительным стрессом в вашем организме, который связан с раком, болезнями сердца, болезнью Альцгеймера и другими недугами (14, 15, 16, 17).

Тем не менее необходимы дополнительные исследования свойств этого соединения.

Может бороться с воспалением

Артемизинин – другое растительное соединение, найденное в полыни – может помочь бороться с воспалением в вашем организме. Длительное воспаление связано с несколькими хроническими заболеваниями (18).

Считается, что артемизинин ингибирует цитокины – белки, выделяемые вашей иммунной системой и способствующие воспалению (18).

Исследования показывают, что полынь горькая может помочь облегчить болезнь Крона, которая характеризуется воспалением слизистой оболочки пищеварительного тракта. Ее симптомы могут включать диарею, усталость, спазмы в животе и другие проблемы с пищеварением.

В одном исследовании с участием 40 взрослых с этим заболеванием у тех, кто принимал 500-мг добавку полыни 3 раза в день, было меньше симптомов и снижена потребность в стероидах через 8 недель по сравнению с таковыми в группе плацебо (19, 20).

Имейте в виду, что необходимы дальнейшие исследования.

Резюме:

Полынь горькая была связана со многими лечебными свойствами, такими как облегчение боли и воспаления и борьба с окислительным стрессом и паразитарными инвазиями. Тем не менее необходимы дополнительные научные исследования.

Информация о дозировке и безопасности

Из-за недостатка исследований не существует конкретных указаний по дозировке полыни горькой.

В то же время, различные правительственные учреждения наложили ограничения на средства из полыни, поскольку ее соединения могут оказывать токсическое воздействие.

Например, Европейский союз (ЕС) ограничивает средства, приготовленные из полыни, до 0,5 мг туйона на кг массы тела, в то время как порог для алкогольных напитков, таких как абсент, составляет 35 мг/кг (3, 21).

В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ограничивает любое коммерческое средство, содержащее туйон, до 10 миллионных долей (ppm) или менее. Это количество считается незначительным и, следовательно, безопасным для большинства групп населения (3, 21, 22).

Имейте в виду, что чай и экстракты полыни не регулируются FDA. Таким образом, они не подпадают под эти правила и содержат значительно больше туйона.

Если вы не знаете, сколько принимать, лучше поговорите со своим врачом.

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Уязвимые группы населения и люди с определенными состояниями могут хотеть избегать полыни. Вот состояния, при которых следует избегать полыни горькой:

  • Беременность. Вы не должны принимать полынь, если вы беременны, так как это может привести к выкидышу (23).
  • Грудное вскармливание и раннее детство. Женщины, которые кормят грудью и дети, должны избегать этого растения из-за отсутствия информации о безопасности.
  • Эпилепсия. Туйон стимулирует мозг и, как известно, вызывает припадки. Полынь также может снижать эффективность обычных противосудорожных препаратов, таких как Габапентин и Примидон (4, 24).
  • Болезнь сердца. Прием этого растительного средства вместе с лекарством от сердечных заболеваний может вызвать кишечное кровотечение (25).
  • Проблемы с почками. Полынь токсична для почек и может увеличить риск почечной недостаточности (26, 27).
  • Определенные аллергии. Если у вас аллергия на растения семейства Астровые, такие как амброзия и бархатцы, вы можете также реагировать на полынь, которая находится в том же семействе (1).

Высокие дозы полыни могут привести к расстройству пищеварения, почечной недостаточности, тошноте, рвоте и припадкам. Тем не менее вы вряд ли испытаете эти побочные эффекты, если принимаете ее в небольших дозах, таких как те, которые содержатся в чае (26, 27).

Очень большое количество этого растения и других содержащих туйон средств может быть смертельным, хотя смертельная доза для человека не установлена (28).

Кроме того, оно может вызвать ожоги, если наносить его непосредственно на кожу. Если вы используете полынь наружно, обязательно используйте ее только как мазь или лосьон (29).

Наконец, вы не должны регулярно принимать любую форму полыни в течение более 4 недель. Эта продолжительность считается длительной, а долгосрочная безопасность и побочные эффекты растения неизвестны.

Резюме:

Вам следует избегать полыни, если вы беременны, кормите грудью или принимаете определенные лекарства. Кроме того, люди с эпилепсией и проблемами с почками не должны принимать ее. Ее долгосрочная безопасность неизвестна.

Формы средств на основе полыни

Стебли, листья и цветы полыни обычно сушат для заваривания. Плюс, растение иногда может быть найдено в форме добавок и растительных смесей.

Для нанесения на кожу из нее производят эфирное масло и разводят, делая лосьоны или мази.

Вы можете купить сушеную полынь – а также капсулы, экстракты и настойки – онлайн.

Имейте в виду, что эти средства не регулируются FDA, поэтому вам следует искать средства, проверенные сторонней организацией. Это означает, что добавка была протестирована и не содержит загрязнений и скрытых ингредиентов.

В число доверенных испытательных лабораторий входят NSF International, ConsumerLab.com и USP.

Вы также можете приобрести растение или его семена для выращивания в вашем саду.

Резюме:

Полынь доступна в различных формах, таких как травяной чай, настойка, экстракт, мазь и лосьон.

Подведем итог

  • Полынь горькая – это растение, известное в качестве ингредиента абсента.
  • Хотя она не вызывает галлюцинаций, ее растительное соединение туйон может быть токсичным и даже смертельным в больших количествах.
  • Тем не менее полынь может принести разностороннюю пользу при умеренном приеме. Она может помочь бороться с воспалением и паразитарными инфекциями, а также облегчить боль.
  • Люди, страдающие эпилепсией, беременные и кормящие грудью женщины, или люди принимающие определенные лекарства, должны избегать полыни.
  • Как и в случае с любыми добавками, перед использованием полыни вам следует поговорить с лечащим врачом, особенно потому, что ее долгосрочные эффекты и конкретные рекомендации по дозировке неизвестны.


Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodismedicine.ru основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.