06.09.2019      17      0
 

Майоран: что это такое, польза и вред для здоровья

Майоран – уникальное растение, которое используется в качестве приправы во многих средиземноморских блюдах.


Он долго использовался в качестве растительного лекарственного средства и содержит несколько соединений, которые могут обладать полезными свойствами.

В этой статье вы узнаете все что вам нужно знать о майоране, включая информацию о его применении, полезных свойствах и противопоказаниях.

Майоран: полезные свойства, противопоказания и применение

Что такое майоран?

Майоран, также известный как сладкий майоран, является душистым растением из семейства Яснотковые, которое в течение тысячелетий выращивалось в Средиземноморье, Северной Африке и Западной Азии (1).

Хотя майоран похож на орегано, он имеет более мягкий вкус и часто используется для украшения салатов, супов и мясных блюд.

Он особенно эффективен в сушеном виде, но также может использоваться свежим.

Более того, было выявлено, что майоран обладает рядом противовоспалительных и противомикробных свойств. Он использовался в медицине для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, инфекции и болезненные менструации (1).

Свежие или сушеные листья можно превратить в чай или экстракт. Обе формы можно найти в магазинах здоровой пищи или онлайн.

Важно отметить, что экстракты майорана различаются по силе и чистоте в зависимости от производителя и источника. Чтобы убедиться, что вы получаете высококачественный продукт, посмотрите на стороннюю сертификацию на этикетке.

Резюме:

Майоран – душистое растение, долго используемое в медицине с целью лечения пищеварительной системы и болезненных менструаций. Может служить гарниром к супам, салатам и мясным блюдам.

Чем полезен майоран для здоровья

Исследования показывают, что майоран может обладать несколькими полезными свойствами.

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное потенциально вредными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Было выявлено, что некоторые соединения майорана, такие как карвакрол, обладают антиоксидантным действием (1, 2).

В частности, они могут помочь уменьшить воспаление в вашем организме (2, 3).

В то время как воспаление является нормальным ответом организма, хроническое воспаление может увеличить риск развития некоторых заболеваний, включая сахарный диабет, рак и аутоиммунные заболевания. Таким образом, уменьшение воспаления может снизить ваш риск (4, 5).

Может иметь антимикробную активность

Майоран также продемонстрировал антимикробные свойства.

Традиционным применением является нанесение разбавленного эфирного масла на кожу для лечения грибковых инфекций, а также прием добавок для лечения чрезмерного роста кишечных бактерий (6, 7, 8).

Тем не менее необходимы дополнительные исследования в этих конкретных целях.

Более того, это растение используется в качестве натурального пестицида для различных пищевых культур (9).

Может облегчить проблемы с пищеварением

Исторически майоран использовался для предотвращения проблем с пищеварением, таких как язвенная болезнь желудка и некоторые заболевания пищевого происхождения (10, 11).

Исследование шести растений показало, что майоран способен бороться с бактериями Clostridium perfringens – распространенным пищевым патогеном (11).

Кроме того, исследование на крысах показало, что его экстракт защищает от язв желудка (10).

Тем не менее необходимы исследования на людях.

Может помочь регулировать ваш менструальный цикл и гормоны

Было выявлено, что майоран стимулирует менструальный поток.

Экстракт или чай на его основе могут помочь регулировать ваш менструальный цикл, а также восстановить гормональный баланс у небеременных женщин с нерегулярным циклом (12).

Он также может помочь в лечении синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) – гормонального нарушения с такими симптомами, как нерегулярные месячные и акне. Исследование, проведенное с участием 25 женщин с СПКЯ, показало, что майорановый чай улучшает их гормональный профиль и чувствительность к инсулину (13).

Чтобы избежать рисков, прежде чем принимать какие-либо травяные добавки для облегчения менструации проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Резюме:

Майоран связан с несколькими полезными эффектами в отношение здоровья, такими как уменьшение воспаления, улучшение здоровья пищеварительной системы и регуляция менструального цикла.

Возможный вред майорана и противопоказания

Майоран может иметь несколько побочных эффектов.

Поэтому при его использовании следует соблюдать осторожность.

Осложнения беременности

Беременные или кормящие женщины должны избегать добавок майорана.

Из-за своего влияния на различные репродуктивные гормоны и менструацию, это растение может вызвать негативные побочные эффекты во время беременности (14).

Может влиять на свертываемость крови

Добавки майорана могут препятствовать свертыванию крови (15).

Одно исследование, анализирующее 20 трав, установило, что майоран препятствует образованию тромбоцитов, которое является ключевым фактором в процессе свертывания крови (15, 16).

Это может быть особенно важно для тех, кто принимает разжижающие кровь препараты.

Может взаимодействовать с некоторыми лекарствами

Майоран может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как разжижающие кровь препараты и антикоагулянты, увеличивая риск кровотечения (12).

Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами от сахарного диабета, снижая уровень сахара в крови, что может привести к опасно низким уровням. Если у вас сахарный диабет, прежде чем принимать майоран проконсультируйтесь с врачом (17, 18)

Резюме:

Хотя майоран обычно считается безопасным, он может вызывать побочные эффекты, поэтому его следует избегать беременным и кормящим женщинам. Те, кто принимает определенные лекарства, перед его приемом могут проконсультироваться со своим врачом.

Как включить майоран в свой рацион

Это растение обычно используется в небольших количествах в качестве гарнира или специи. Таким образом, чтобы ощутить его полезный эффект, возможно, вам придется пить чай на его основе или принимать его в форме добавки.

Майоран также можно добавлять в растительное масло, смешивая 1 столовую ложку (15 мл) вашего любимого масла с 1 чайной ложкой (1 грамм) майорана. Вы можете использовать эту смесь для повседневного приготовления или для маринования овощей и мяса.

При приготовлении супов или тушеных блюд попробуйте обернуть 2–3 столовые ложки (6–9 грамм) майорана в небольшой кусочек марли и вымачивать его в кастрюле во время приготовления.

Чем заменить майоран при приготовлении пищи

Если у вас нет майорана под рукой, вы можете заменить его на несколько других трав.

Орегано работает особенно хорошо, хотя он имеет более выраженный вкус – так что вы можете использовать его немного в меньшем количестве.

Тимьян и шалфей – хотя и немного отличаются по вкусу – также могут служить хорошей заменой. При использовании этих трав вместо майорана придерживайтесь соотношения 1:1.

Резюме:

В то время как майоран традиционно используется в небольших количествах в кулинарии, чтобы ощутить его лечебный эффект вы также можете пить чай на его основе или принимать добавки.

Подведем итог

  • Майоран – душистое растение, долгое время используемое в кулинарии и народной медицине.
  • Он обладает несколькими потенциальными полезными свойствами, включая уменьшение воспаления, облегчение проблем с пищеварением и регулирование менструального цикла.
  • Принимая его в форме добавки будьте осторожны, и, если у вас есть определенные заболевания проконсультируйтесь с врачом.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности