Злаки (записей в рубрике: 22)

Полезные для здоровья злаки (зерновые). Лечебные свойства, состав и пищевая ценность различных злаков. Польза и вред для здоровья. Противопоказания.


Черный рис: полезные свойства и противопоказания

Черный рис: полезные свойства и противопоказания

Черный рис приобретает свой фирменный черно-фиолетовый цвет от пигментов под названием антоцианы, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами (1, 2). В древнем Китае говорили, что черный рис считался...

Чем отличаются отбеленная и неотбеленная мука?

Чем отличаются отбеленная и неотбеленная мука?

Однако большинство видов можно разделить на две категории – отбеленные и неотбеленные. В то время как большинство людей предпочитают одно или другое, многие не знают, какие именно факторы разделяют их. Эта статья...

Можно ли есть сырой овес? Польза и вред

Можно ли есть сырой овес? Польза и вред

Кроме того, он универсален и может быть приготовлен или подготовлен по разным рецептам. Эта статья объясняет, можно ли есть сырую овсянку (овес) и рассматривает потенциальные пользу и вред для здоровья человека. Что...

Чем отличается рис жасмин от белого риса?

Чем отличается рис жасмин от белого риса?

Он бывает различных сортов, среди которых рис жасмин и белый рис являются одними из самых популярных. Хотя эти два вида риса очень похожи, они имеют несколько заметных отличий. В этой статье рассматриваются основные...

Отличие кукурузного крахмала от кукурузной муки

Отличие кукурузного крахмала от кукурузной муки

Кукурузная мука представляет собой мелко измельченные в порошок цельные зерна кукурузы. Между тем, кукурузный крахмал также является порошком, но сделан только из крахмалистой части кукурузы. Из-за их различного...

12 Самых полезных круп для здоровья женщины и мужчины

12 Самых полезных круп для здоровья женщины и мужчины

Эти зерна являются основными продуктами питания во многих частях мира, таких как Китай, Индия, Африка и Ближний Восток. Сегодня древние зерна становятся все более популярными в западных странах. Это связано с тем, что...

Пропаренный рис: польза и вред для здоровья

Пропаренный рис: польза и вред для здоровья

Процесс стал намного более сложным и все еще является распространенным способом улучшения текстуры, хранения и пользы риса для здоровья. В этой статье рассматривается пропаренный рис, в том числе его пищевая...

Полезен ли белый рис? Польза и вред для организма

Полезен ли белый рис? Польза и вред для организма

По этой причине в белом рисе не хватает многих витаминов и минералов, которые присутствуют в коричневом рисе. Однако в некоторых случаях белый рис является лучшим вариантом, чем коричневый рис. Эта статья поможет...

Чем полезна пшеница? Польза и вред для организма

Чем полезна пшеница? Польза и вред для организма

Пшеница обыкновенная является основным видом. К некоторым другим близкородственным видам относятся дурум, спельта, пшеница двузернянка (полба), пшеница однозернянка (зандури) и пшеница тучная. Белая и цельнозерновая...

Какой рис самый полезный для организма человека?

Какой рис самый полезный для организма человека?

Существует много разновидностей этого популярного зерна, которые отличаются по цвету, вкусу и пищевой ценности. Некоторые из них богаты питательными веществами и мощными растительными соединениями, которые полезны...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodismedicine.ru основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.