Злаки (записей в рубрике: 9)

Полезные для здоровья злаки (зерновые). Лечебные свойства, состав и пищевая ценность различных злаков. Польза и вред для здоровья. Противопоказания.


14 полезных цельнозерновых продуктов (включая безглютеновые)

14 полезных цельнозерновых продуктов (включая безглютеновые)

Цельные зерна – это неочищенные зерна, которые имеют все эти три части. Они обычно содержат железо, магний, марганец, фосфор, селен, витамины группы B и клетчатку (1). Интересно, что употребление цельных зерен вместо...

Кускус: что это такое, польза и вред

Кускус: что это такое, польза и вред

Пищевая ценность, состав и калорийность кускуса В 100 граммах приготовленного кускуса содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1): Калорийность: 112 ккал (6%). Углеводы: 23,2 г (8%). Жиры: 0,2 г (0%). Белок: 3,8 г...

Коричневый рис: польза и вред для здоровья

Коричневый рис: польза и вред для здоровья

Пищевая ценность, состав и калорийность коричневого риса По сравнению с белым рисом, нешлифованный коричневый рис имеет гораздо больше возможностей с точки зрения питательных веществ. Несмотря на сходство в калориях...

Перловка: польза и вред для организма человека

Перловка: польза и вред для организма человека

Хотя перловка, возможно, не так популярна, как другие цельные зерна, такие как овес, пшеница или даже киноа, она обладает множеством впечатляющих полезных свойств. Очень высокое содержание клетчатки, витамины и...

Сорго: что это такое, польза и вред

Сорго: что это такое, польза и вред

Что такое сорго? Сорго является древней злаковой культурой, появившейся в некоторых частях Африки и Австралии более 5000 лет назад! Растение сорго (лат. Sorghum), входящее в семейство травянистых растений под названием...

Кукуруза: польза и вред для здоровья, калорийность

Кукуруза: польза и вред для здоровья, калорийность

Плюсы и минусы употребления кукурузы Кукуруза была основным продуктом питания в Южной, Центральной и Северной Америке в течение тысяч лет. Первоначально одомашненная более 8 000 лет назад, кукуруза была традиционной...

Рис: польза и вред для здоровья человека

Рис: польза и вред для здоровья человека

Пищевая ценность риса Рис состоит из углеводов, с небольшим количеством белка и практически без жира, и относится к продуктам с высоким содержанием крахмала. Ниже вы увидите подробную информацию о всех питательных...

Овес: польза и вред для организма человека

Овес: польза и вред для организма человека

Что такое овес и каково его применение Овес – это растение. Люди используют зерна (овса), листья и стебель (овсяная солома) и отруби (внешний слой цельного овса) для приготовления лекарств. Овсяные отруби и цельные зерна...

Кукурузная мука: польза и вред

Кукурузная мука: польза и вред

Что такое кукурузная мука Кукурузная мука является продуктом, получаемым в результате помола высушенного кукурузного зерна. Ее широко используют в приготовлении различного рода выпечки (кукурузный хлеб, пироги,...