Овощи (записей в рубрике: 46)

Полезные для здоровья овощи. Лечебные свойства, состав и пищевая ценность овощей. Польза и вред для здоровья. Противопоказания.


Что такое эндивий и как его едят?

Что такое эндивий и как его едят?

Эндивий является традиционным ингредиентом итальянского свадебного супа, который обычно сочетает в себе этот овощ с маленькими макаронами в виде колечек и фрикадельками или колбасками в курином бульоне. Этот...

Что такое перец поблано? Пищевая ценность, польза и применение

Что такое перец поблано? Пищевая ценность, польза и применение

Он имеет зеленый цвет и напоминает перцы других сортов, но, как правило, крупнее халапеньо и меньше болгарского перца. Свежие перцы поблано имеют мягкий, слегка сладковатый вкус, хотя, если их оставить созревать до тех...

Что такое турнепс и чем он полезен для здоровья?

Что такое турнепс и чем он полезен для здоровья?

Он является одной из самых важных овощных культур в мире, так как используются для питания людей и крупного рогатого скота (1). Наиболее распространенными видами турнепса являются фиолетовые, красные или зеленоватые...

Что такое черный китайский древесный гриб и полезен ли он?

Что такое черный китайский древесный гриб и полезен ли он?

Хотя он в основном встречается в Китае, он также растет в тропическом климате, таком как острова Тихого океана, Нигерия, Гавайи и Индия. В дикой природе он растет на стволах деревьев и упавших бревнах, но также может...

Что такое лук-шалот? Состав, полезные свойства, чем заменить

Что такое лук-шалот? Состав, полезные свойства, чем заменить

Этот лук растет кластерами (гроздьями по несколько штук), содержит меньше воды и имеет более тонкую кожуру, чем репчатый лук, но может при очистке и нарезании вызывать слезотечение. Лук-шалот богат питательными...

Редька дайкон: полезные свойства и противопоказания

Редька дайкон: полезные свойства и противопоказания

Существует много разных видов, которые различаются по внешнему виду, цвету и вкусу. Редька дайкон широко используется в азиатской и индийской кухне и известна своими мощными лечебными свойствами. В этой статье...

Батат и картофель: в чем разница?

Батат и картофель: в чем разница?

Они происходят из разных семейств растений, содержат различные питательные вещества и по-разному влияют на уровень сахара в крови. В этой статье описывается чем отличается батат от картофеля (основные различия), а...

Что такое тыква акорн и полезна ли она для здоровья?

Что такое тыква акорн и полезна ли она для здоровья?

Она не только вкусна, но и богата питательными веществами. Плюс, она обладает несколькими впечатляющими полезными свойствами. Эта статья рассматривает тыкву акорн, включая ее состав, полезные свойства и кулинарное...

Едят ли спаржу сырой?

Едят ли спаржу сырой?

Учитывая, что ее обычно подают приготовленной, вы можете задаться вопросом, можно ли есть сырую спаржу и насколько это полезно для здоровья. В этой статье объясняется, едят ли спаржу сырой, и представлены некоторые...

Кольраби: польза и вред для здоровья

Кольраби: польза и вред для здоровья

Она широко употребляется в Европе и Азии и приобрела популярность во всем мире благодаря своей пользе для здоровья и кулинарному применению. В этой статье рассматривается что такое кольраби, ее состав и калорийность,...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodismedicine.ru основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.