Полезные продукты (записей в рубрике: 11)

В этом разделе описаны полезные для здоровья продукты питания, такие как овощи, фрукты, орехи и семена, злаки, мясо и молочные продукты, полезные масла и пр.


Является ли печень суперпродуктом?

Является ли печень суперпродуктом?

Будучи некогда популярным и ценным продуктом питания, печень перестала пользоваться популярностью у некоторых потребителей (1). Это можно рассматривать как разочарование с точки зрения питания, поскольку печень...

Костный бульон: полезные свойства, как варить, простой рецепт

Костный бульон: полезные свойства, как варить, простой рецепт

Исследования, подтверждающие пользу костного бульона, ограничены, но есть много доказательств того, что питательные вещества, которые он содержит, могут быть полезны для здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим...

Можно ли есть листья ананаса? Потенциальная польза и вред

Можно ли есть листья ананаса? Потенциальная польза и вред

Ананас, занимающий третье место после банана и цитрусовых как третья по значимости фруктовая культура для международного экспорта, содержит необходимые витамины и минералы с доказанными антиоксидантными и...

Почему зеленый горошек полезен и питателен

Почему зеленый горошек полезен и питателен

Некоторые исследования указывают на то, что зеленый горошек может помочь предотвратить некоторые хронические заболевания, включая болезни сердца и рак. Тем не менее, некоторые люди считают, что он содержит...

Мятная вода: состав, польза и вред, как приготовить

Мятная вода: состав, польза и вред, как приготовить

Мятная вода нравится многим. Она вкусна, не требует большого количества ингредиентов, содержит незначительное количество калорий и сахара и даже может помочь вам оставаться гидратированными. Если вам не нравится...

Полезны ли субпродукты для здоровья человека?

Полезны ли субпродукты для здоровья человека?

В настоящее время традиция употребления субпродуктов немного вышла из моды. На самом деле, многие люди никогда не ели эти части тела животных, и мысль об этом может вызвать у них дискомфорт. Тем не менее, субпродукты на...

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Эти корнеплоды внешне похожи на узловатые корни имбиря. По текстуре они напоминают болотницу сладкую в сыром виде и белый картофель при приготовлении. Некоторые называют их вкус сочетанием артишока и картофеля, в то...

Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

Гранат – это плод дерева Punica granatum. Сам плод горький, поэтому в пищу употребляются только семена. В одном гранате содержится почти 30 мг витамина C. Это около 40% от рекомендуемой суточной нормы потребления (1). Гранат...

7 Причин употреблять больше цитрусовых фруктов

7 Причин употреблять больше цитрусовых фруктов

К этому классу фруктов относятся лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты, а также многие другие гибриды и сорта. Они обладают целым рядом полезных свойств, от укрепления иммунитета до борьбы с раком. Читайте далее, чтобы...

Помидоры: полезные свойства и противопоказания

Помидоры: полезные свойства и противопоказания

Несмотря на популярность помидоров, всего 200 лет назад они считались ядовитыми. Вероятно, это связано с тем, что растение принадлежит к ядовитому семейству пасленовых. (1) Помидоры в настоящее время являются четвертым...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.