Питание (записей в рубрике: 135)

Этот раздел вмещает в себя все, относительно питания — что полезно, а что вредно. Как правильно составить рацион питания с целью нормализации метаболизма, улучшения самочувствия, продления жизни и пр. Вы получите достоверную, научно проверенную информацию, описанную в западных научных изданиях относительно питания взрослых и детей, беременных женщин и людей, страдающих различными заболеваниями.


В каких продуктах содержится витамин B12 в большом количестве

В каких продуктах содержится витамин B12 в большом количестве

Витамин B12 является водорастворимым витамином, который важен для правильного образования красных кровяных телец, неврологической функции и синтеза ДНК (1). Дефицит витамина B12 может привести к анемии, а также к...

Топ 10 продуктов с высоким содержанием биотина

Топ 10 продуктов с высоким содержанием биотина

Он также называется витамином H или витамином B7, и важен для глаз, волос, кожи и работы мозга. Этот витамин также может поддерживать функцию печени (1, 2). Биотин – это водорастворимый витамин, а это значит, что ваш...

Аппетит: что это такое, что на него влияет и как его изменить

Аппетит: что это такое, что на него влияет и как его изменить

Аппетит человека может увеличиваться и уменьшаться из-за широкого спектра факторов, иногда заставляя людей есть меньше или больше, чем нужно их организмам. В этой статье мы рассмотрим аппетит более подробно, в том...

16 Богатых минералами продуктов питания

16 Богатых минералами продуктов питания

Например, минералы необходимы для работы сердца и мозга, а также для производства гормонов и ферментов (1). Минералы делятся на две категории в зависимости от того, сколько нужно человеческому организму. Макроминералы...

Можно ли есть сырую капусту брокколи? Преимущества и недостатки

Можно ли есть сырую капусту брокколи? Преимущества и недостатки

Она богата клетчаткой, витамином C и антиоксидантами (1). Брокколи можно приготовить разными способами, включая обжаривание, приготовленные на пару, отваривание, тушение или запекание, но ее также можно подавать в сыром...

Чем отличается рисовый уксус от рисового вина?

Чем отличается рисовый уксус от рисового вина?

Несмотря на их похожие названия, они имеют много различий. Тем не менее вы все еще можете задаться вопросом, можете ли вы использовать одно вместо другого. Эта статья объясняет разницу между рисовым вином и рисовым...

Едят ли сырую стручковую фасоль?

Едят ли сырую стручковую фасоль?

Она часто употребляется в салатах или в рагу, а некоторые люди даже едят ее в сыром виде. Тем не менее поскольку технически она является бобовым, некоторые люди беспокоятся о том, что она содержит антинутриенты, которые...

Продукты, способствующие выработке коллагена

Продукты, способствующие выработке коллагена

Структурный белок содержит плотно упакованные молекулы, которые обеспечивают структуру различных тканей в организме, таких как кожа, кости, сухожилия и связки. С возрастом организм человека вырабатывает меньше...

Полента: пищевая ценность, калорийность, польза, рецепт

Полента: пищевая ценность, калорийность, польза, рецепт

Кукурузу часто упускают из виду, хотя ее также можно употреблять в качестве гарнира из вареного зерна или каши при использовании в форме кукурузной муки. Полента – это вкусное блюдо, приготовленное из молотой...

Можно ли есть банан с молоком?

Можно ли есть банан с молоком?

Однако, несмотря на популярность такого сочетания, многие считают, что бананы и молоко могут быть не совсем удачной комбинацией. На самом деле, Интернет наводнен заявлениями о том, что употребление бананов и молока...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.